my favorite moment

お客さまがお帰りになってから
いつもより ていねいに
ゆっくり うつわを洗います。

お料理をお出ししたとき　喜んでいただけたこととか
いまいちうまくいかなかったこととか
ここちよい疲れのなかで　ふわふわ思い出します。

ひとつひとつ拭いて
湿気がこもらないよう ざるにならべます。
うつわたちにも　おつかれさま です。

それからゆっくりお茶を一杯

そんなひと時がとても好きです。

cups: mitsufumi kitamura 喜多村光史, decanter: stölzle